Nous recevons ce vendredi 14 Juin les Grands Whisky écossais à la française de Michel Couvreur.

Vieillissements long en « vrais » fûts de Jerez ou de vin Jaune…harmonieux à l’énorme complexité!

Nhésiter pas à venir déguster tout ça chez nous. Vous allez craquer!! Si ce n’est déjà fait!!

Vendredi de 18H à 23H.

L’été arrive! La faim aussi!

Dès maintenant les produits de chez Hardouin sont disponibles chez nous:
-Terrine de lièvre, terrine de lapin aux pruneaux, rillettes au Vouvray ainsi que les rillons Lunch Confits au Vouvray.

Ce n’est pas fini!

On a avec ça les terrines de la Conserverie Saint-Christophe:

-Terrine de Boudin noir,
-Terrine de Truite fumée

Et ne manquez surtout pas notre nouveauté, la terrine de bulot!

Terrines nouvelle prise

 

********Dégustation rosé ce Jeudi 23, Vendredi 24 et Samedi 25 Mai

Eh oui, comme souvent ces dernières années, le lancement de la saison du Rosé se fait sous la pluie…et fraîche de plus… Mais nous avons la chance de bénéficier d’un micro-climat et de plus l’équipe de la Java a, dans ses flacons, le soleil qu’il n’y a pas dehors!! Donc nous vous attendons dès jeudi 10h, vendredi jusqu’à 23h et samedi toute la journée pour déguster notre sélection 2019:
-25 Rosés sélectionnés de façon draconienne:
-6 Rosés en Magnums, 3 en Jéroboam, 1 en Mathusalem (6 litres 8 blles) à voir sur place! Et même sur demande un Nabuchodonosor de 15 litres
Venez nombreux dégustation libre, ouverte à tous et sans obligation d’achat… mais obligation de déguster!
Prix spécial au carton durant ces trois jours

Jeudi /Samedi: 10H-20H
Vendredi: Ouverure 10H – Fermeture nocturne

LesRosé2019

Ce Vendredi 22 et Samedi 23, toute la journée venez déguster avec nous les trouvailles que nous avons faites ces derniers mois et sur les salons du début de l’année. Nous avons mis l’accent pour cette dégustation sur les vins dits« propres », nous en avons toujours été les fervents défenseurs et  avons toujours mis en avant ces vignerons courageux qui ne choisissent pas la facilité en utilisant toute la pharmacopée autorisée dans le monde du vin! Donc oui il existe du bon Bio, de l’excellent Biodynamique et des Natures  précis et de belle expression. Vous en avez très certainement déjà goûté et acheté chez nous sans le savoir puisque notre obsession, toujours et avant tout, c’est la qualité et que c’est très souvent chez ces gens la que nous la trouvons! Alors de la Corse à la Loire en passant par  le Rhône, le Languedoc et la Savoie,bien sûr, il y en aura pour tous le monde!

Vendredi 28 et Samedi 29 Septembre 10h-20hIMG_0974L’été joue les prolongations…Nous aussi! Ce vendredi 28 et samedi 29 toute la journée vous retrouverez vos rosés préférés de la saison à moins 10% par 6 bouteilles et ce jusqu’à épuisement des stocks, dégustation à l’appui!

– Vendredi 30 / Samedi 31 Mars

Pâques arrive ! Les chocolats aussi !

Dégustation des nouveaux et traditionnels V-D-N en accord avec les lapins et les œufs …

10H-23H

Samedi 8 Juillet 2017

Avant les vacances d’été de l’Enoteca venez deguster St Jacques snackées et Grands Flacons au verre!!!

Supprimant la mélodie originale à de rares exceptions près, Alain Carré, conteur exceptionnel, nous propose une nouvelle approche des plus savoureuses chansons de Jacques Brel, accompagné par les improvisations uniques de Dimitri Bouclier à l’accordéon. En coopération avec Histoire d’En Parler. Entrée 5€
BrelCarré

D.G.V. (Dégustation Grands Vins)  Mercredi 8 Fevrier

Ouf! Nous avons réussi à sauver quelques Grands Flacons de la période des fêtes, mieux encore nous avons eu le plaisir d’en déguster pas mal, à titre professionnel…ou personnel! Nous avons sélectionné 6 trés jolies bouteilles pour ce premier rendez-vous  D.G.V. de l’année. Le principe: Un dîner dégustation où on ne réserve pas un « couvert » mais plutôt un « Verre » et plutôt bien rempli! En effet nous choisissons pour chaque DGV  les quelques flacons qui nous ont le plus ému dans les semaines ou les mois passés, très connus ou pas mais en tout cas tous de très belles origines et signés par des vignerons d’exceptions. Vous pourrez ainsi, à la fois, revendiquer avoir dégusté un flacon légendaire mais aussi être précurseur dans la découverte des Grands de demain. Il reste une ou 2 places pour ce mercredi.

Prochaine DGV le 8 Mars, les réservations sont déjà ouvertes! IMG_2188